À la rencontre du chef

Depuis déjà 7 ans, Ouma et Sanjay vous reçoivent dans leur restaurant au 119 rue des Dames, avec la chaleur et la gentillesse que les habitués connaissent.

Le chef Sanjay Nandram a appris la cuisine en Sicile. Il est ensuite venu travailler pendant 4 ans comme chef à Paris, dans un grand restaurant italien, avant de s'installer rue des Dames, pour notre plus grand plaisir.

De Sicile, il a rapporté des recettes traditionnelles et un savoir-faire au service d'une cuisine simple, vraie, qui vous emportera de l'autre côté des Alpes et enchantera vos papilles.

Il met un point d'honneur à vous faire partager son amour de l'Italie et met tout en œuvre pour que La Sicilia ne soit que la première étape de votre voyage…

Chèvre, miel et noix & Regina